콩메리카노 (1) 썸네일형 리스트형 [영원버스킹007] 세상에 둘도없는 건강커피 "콩메리카노" youtu.be/0uudnC9a2gI 이번주 버스킹도 "뜰팡"에서 진행했습니다. 비가 온다는 소식에 지레 겁먹고 뜰팡 자리를 빌렸는데 막상 당일에 날씨가 너무 좋아서 굉장히 머쓱해 하며 공연을 했다는... ^^ 공연했던 "뜰팡"에는 특별한 메뉴가 하나 있습니다. 물론 모든 메뉴가 옥천에서 생산하는 식자재를 사용한다는 특별함이 모두 있기는 합니다만 옥천 지역의 생산물로만 카페를 운영한다는 원칙을 세웠음에도 불구하고 카페니까 당연히 있을 법한 커피를 찾는 사람, 나아가 커피가 없으니까 황당해 하며 불만을 표하는 고객들 마저 계셔서 어쩔 수 없이 커피 메뉴를 추가해야 할 상황이 되었습니다. 하지만 로컬푸드라는 원칙에 관한 자존심을 지키기 위해 콩을 이용한 커피를 만들어 내었죠. 물론 시행착오도 많았지만 드디어.. 이전 1 다음
