[영원버스킹007] 세상에 둘도없는 건강커피 "콩메리카노"

youtu.be/0uudnC9a2gI

 

 

이번주 버스킹도 "뜰팡"에서 진행했습니다.
비가 온다는 소식에
지레 겁먹고 뜰팡 자리를 빌렸는데
막상 당일에 날씨가 너무 좋아서 굉장히 머쓱해 하며 
공연을 했다는... ^^

공연했던 "뜰팡"에는 특별한 메뉴가 하나 있습니다.
물론 모든 메뉴가 옥천에서 생산하는
식자재를 사용한다는 특별함이 모두 있기는 합니다만
옥천 지역의 생산물로만 카페를 운영한다는 
원칙을 세웠음에도 불구하고
카페니까 당연히 있을 법한 커피를 찾는 사람,
나아가 커피가 없으니까 황당해 하며 
불만을 표하는 고객들 마저 계셔서
어쩔 수 없이 커피 메뉴를 추가해야 할 상황이 되었습니다.

하지만 로컬푸드라는 원칙에 관한 자존심을 지키기 위해
콩을 이용한 커피를 만들어 내었죠.
물론 시행착오도 많았지만
드디어 
약콩으로 알려진 "쥐눈이콩"과 공정무역 아라비카 원두를 혼합해
항암효과까지 있는 건강에도 좋은 커피를 만들어 내었습니다.
이름하여 "콩메리카노"
기호식품인 커피가 건강식품으로 변하는 순간이었죠.

저희 영원버스킹은
이렇게 세상에 둘도 없는 "콩메리카노" 메뉴가 있는 카페에서
버스킹을 진행하고 있습니다.

매월 둘째 주 일요일 오후 3시에 버스킹 하니까
콩메리카노 맛보고,
신선한 지역 산물로 만들어진 음료와 간단한 식사를 하시면서
영원버스킹의 서툰 노래에 힘을 보태 주세요. ^^

감사합니다.